Zima przystoi do najgorszych pór roku dla roślin. W tym periodzie wyeksponowane są na nadmierną wilgotność spowodowaną pokrywą śnieżną jak również na niewielkie temperatury, a szczególnie na oblodzenie. Ogródki, w jakich wzrastają wieloletnie rośliny, czyli te, które z każdym kolejnym rokiem, bez potrzeby tych wyżej wymienionych następnego zasadzania kwitną o ostatecznej porze, powinny być poprzez okresem zimy w właściwy sposób zabezpieczone. W szczególności chroni się części wystające nad powierzchnię kuli ziemskiej, dlatego iż bardzo trudno ażeby było odsłaniać części korzenne. Stałoby się to dosłownie niemożliwe. Aby ubezpieczenia kłączyn poprzez zimą na powierzchni ziemi mamy możliwość rozsypać trociny, liście też korę z drzew, która ociepli warstwę wierzchnią ziemi. W ogrodach rośliny w stylu specyficzny sporządza się do okresu zimy. Należy to zrealizować przy pierwszych pojawiających się mrozach. W szczególności, po periodzie jesieni przystoi oczyścić rośliny z niepotrzebnych, już obumarłych tych wyżej wymienionych części. Nienależny zaś przycinać drzew, ani krzewów. Tę czynność zostawiamy na porę wiosenną. Następnie szczelnie owija się rośliny tworząc kokon, jaki być może wykonany ze słomy. Słoma jest tworzywem, jaki stosuje się w bardzo wielu przypadkach ogrodach. Zatrzymuje ona zgromadzone ciepło i nie dopuszcza zimnego powietrza do roślin. Należy otoczyć roślinę, ażeby dochodziło do niej powietrze i całkowity kokon związać luźno sznurkiem. Mamy możność jeszcze wysypać słomę na stopień ok. 20 cm wokoło rośliny. Inną techniką ubezpieczającą rośliny w ogrodach jest kopczykowanie, czyli robienie niedużych kopców wokoło roślin. Do innych sposobów wykorzystywanych szczególnie dla róż jest nakładanie profesjonalnych worków wykonanych z włókniny na wysokie części róż.